Nemsokára itt a szabadföldi eper, ami nem csak desszertekhez való, próbáljátok ki, és tegyétek salátába is! Nem fogjátok megbánni. Ez az egyszerű saláta előételnek készült, már saját rukkolából, és két hét múlva már saját epret is tudok használni hozzá.
A salátához tányéronként egy jó marék…
Három hozzávalóból nyári színeket és ízeket csináltam percek alatt. Nem kell hozzá cukor, tejtermék: csak a gyümölcs van, és a vanília.
Így készül az eper carpaccio:
A korai tavaszi, szépséges, ám íz- és illatmentes epret felvágom vékony szeletekre és tálra rendezem.
Narancslevelet facsarok,…
Azt kell mondanom, életem legjobban sikerült tarte-ját tarthattam a kezemben és a számban! Tö-ké-le-tes! Az íze, az állaga, mindene ötcsillagos! És közben úgy eheted, hogy tudod, nem ártasz vele magadnak, ugyanis ez a francia epertorta nem tartalmaz hagyományos cukrot. A tészta és a…
Csak gyümölcs és más semmi. No de micsoda hármas! Lédús meggy, érett mangó és édes eper sormintája, forróság esetére.
Egy mangóhoz körülbelül 15-15 dkg meggy és eper szükséges, és öt kis mokkáspohárnyi desszert lesz belőle.
Először a mangót pürésítsd botmixerrel,…