Az egészséges francia


Paradicsomban sült töltött cukkini

Paradicsomban sült töltött cukkini

Piros, sárga, zöld - a legjobb nyári színek és egy friss, könnyű étel. Elstartoltak a kerti cukkinik! Finom, zsenge és saját! A kertben termett cukkiniból készült étel mindig finomabb és a szezon elkezdődött. Ilyenkor lehet a legjobbakat kapni a piacon is, szóval a lényeg: szerezz be két kisebb…

Paradicsomban sült töltött cukkini Tovább
Franciás tészta gyerekeknek (is)

Franciás tészta gyerekeknek (is)

Tapasztalataim szerint a gyerekek leginkább az olasz konyhára vannak rágyógyulva, a pizza, a tészták az első számú kedvencek sokuknál. Ami nem baj, nincs is jobb sokszor egy arrabiátánál, ha az ember fel akarja dobni a napját. Viszont ezzel a fogással kicsit a francia ízek felé is lehet terelgetni a…

Franciás tészta gyerekeknek (is) Tovább
Sonkás quiche tészta nélkül

Sonkás quiche tészta nélkül

Húsvétra is tökéletes reggeli vagy könnyű ebéd ez a lepény. Sonka, sajt és tojás a fő hozzávalók, tehát abszolút ünnep-kompatibilis cuccról van szó. Ami viszont nincs benne: tészta! Nincs az alján az a bizonyos vajas-lisztes alap, ami ugyan nagyon finom, ahogy roppan, majd omlik, de sokat nehezít az…

Sonkás quiche tészta nélkül Tovább
Kolbászos karfiol, csőben sütve

Kolbászos karfiol, csőben sütve

Fázós vagyok, és ősszel szó szerint érzékenyen érintenek a csípősebb reggelek és a hűvös naplementék. Szeretnék ilyenkor kicsit felmelegedni: jobban vonzódom a rusztikus felé, és olyan hangulatba hoznak a halvány napsugarak is, hogy legszívesebben verset írnék. Na, nem! Inkább…

Kolbászos karfiol, csőben sütve Tovább