Az egészséges francia


Édeskrumplis csirkefasírt

Édeskrumplis csirkefasírt

Ha van pár jó fűszerkeverék otthon, akkor a maradékokból, a legegyszerűbb és a lehető legkevesebb hozzávalóból is egyedi ételeket készíthetünk. Az én aktuális kedvenc mixeim a cajun, a ras el hanout, a zatar és a baharat. Ez utóbbi egyszerűen annyit jelent, hogy fűszer, tehát maga az elnevezés is…

Édeskrumplis csirkefasírt Tovább
Gyógyító, édesköményes csirke

Gyógyító, édesköményes csirke

Az édeskömény amellett, hogy fűszernövény, többféle gyógyhatással is rendelkezik. Étvágyjavító hatása révén kiválóan alkalmas arra, hogy lábadozók étrendjébe építsük, és azért is, mert számos vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul antibakteriális hatású. A köhögést is csillapítja, görcsoldó…

Gyógyító, édesköményes csirke Tovább
Csirkés egytálétel gombával és kelkáposztával

Csirkés egytálétel gombával és kelkáposztával

Az őszi csirkés egytálételem egyetlen nagy lábasban készül, tele zöldséggel és sok-sok ízzel. A finom szósz tejterméktől mentes. 1,2 kg csirkecombot (alsó és felső comb vegyesen) megforgatok teljes kiőrlésű lisztben, majd kevés olívaolajon lepirítom őket. Ha megvagyok,…

Csirkés egytálétel gombával és kelkáposztával Tovább