Az egészséges francia


Zöldségekkel sült kolbász

Zöldségekkel sült kolbász

Édeskrumpli pürében, spárgával sült kolbász - Csendélet, étel. Egy francia nagymama blogján találtam egy receptet: az első ételt, amit a férjének készített az esküvő után. Akkoriban nem tudott főzni, még egy rántottát sem, így az anyukája régi receptjéhez nyúlt: kolbászos krumplipürét csinált. Ez…

Zöldségekkel sült kolbász Tovább
Franciás tészta gyerekeknek (is)

Franciás tészta gyerekeknek (is)

Tapasztalataim szerint a gyerekek leginkább az olasz konyhára vannak rágyógyulva, a pizza, a tészták az első számú kedvencek sokuknál. Ami nem baj, nincs is jobb sokszor egy arrabiátánál, ha az ember fel akarja dobni a napját. Viszont ezzel a fogással kicsit a francia ízek felé is lehet terelgetni a…

Franciás tészta gyerekeknek (is) Tovább
Kacsaszárnytő zöldlencsével

Kacsaszárnytő zöldlencsével

Hűvösebb napokra ideális egytálétel ez a zöldséges kacsa, finom krémes, laktató és feltölt a tavaszi fáradtság idején. A francia puy lencse a legjobb választás ehhez az ételhez, nem fő szét és nagyon jó az íze is. A lencsék között magas a kalóriatartalma, de sok benne a fehérje és a rost, és a…

Kacsaszárnytő zöldlencsével Tovább
Gyógyító, édesköményes csirke

Gyógyító, édesköményes csirke

Az édeskömény amellett, hogy fűszernövény, többféle gyógyhatással is rendelkezik. Étvágyjavító hatása révén kiválóan alkalmas arra, hogy lábadozók étrendjébe építsük, és azért is, mert számos vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul antibakteriális hatású. A köhögést is csillapítja, görcsoldó…

Gyógyító, édesköményes csirke Tovább
Kolbászos karfiol, csőben sütve

Kolbászos karfiol, csőben sütve

Fázós vagyok, és ősszel szó szerint érzékenyen érintenek a csípősebb reggelek és a hűvös naplementék. Szeretnék ilyenkor kicsit felmelegedni: jobban vonzódom a rusztikus felé, és olyan hangulatba hoznak a halvány napsugarak is, hogy legszívesebben verset írnék. Na, nem! Inkább…

Kolbászos karfiol, csőben sütve Tovább