Az egészséges francia


Tavaszi sült saláta retekkel

Tavaszi sült saláta retekkel

A sült retek valami olyan íz és állag, amit mindenképpen ki kell próbálni egyszer, mert ha bejön, akkor nagyon. Ebben a sült salátában répával és cukkinival szerepel, de szerintem annyira jó, hogy kicsi petrezselyemmel vagy mentával önálló köretként is megállja a helyét. A saláta tetejére nem muszáj…

Tavaszi sült saláta retekkel Tovább
Zöldségspagetti répával, zellerszárral

Zöldségspagetti répával, zellerszárral

Színes, ízes meleg salátát hoztam: a répát spagettiformára reszeltem egy szuper szerkezet segítségével, de ha valakiben van elég türelem, késsel is felcsíkozhatja és készen is kapható a julienre vágott répa. Ez az alapja a zöldségspagettimnek, amihez még zellert és diót adtam. Ha mindent felvágtam,…

Zöldségspagetti répával, zellerszárral Tovább
Kókuszos, lime-os pohárkrém almakompóttal

Kókuszos, lime-os pohárkrém almakompóttal

Dessert au verre au coco et au lime

Vannak bevált ízkombinációk, amiket nagyon szeretek. Ilyen a málna-étcsokoládé, a rumos dió és a mák-citrom páros. És most rendkívül boldog vagyok, mert találtam még egyet! Ez pedig a kókusz és a lime barátsága. Hihetetlenül mennek egymáshoz és most egyetlen pohárban még…

Kókuszos, lime-os pohárkrém almakompóttal Tovább
Bundáskenyér, te édes!

Bundáskenyér, te édes!

Le pain perdu

Tudom, tudom, nálunk főleg sósan eszik. De semmi sincs kőbe vésve, édesen is mennyei a bundáskenyér! Mielőtt azt mondod, fúj! - próbáld ki! Franciaországon kívül is számos néven és változatban ismerik a pain perdu-t, az elveszett kenyeret - édesen. És hogy miért elveszett? Mert…

Bundáskenyér, te édes! Tovább