Az egészséges francia


Csirkés articsókás quiche

Csirkés articsókás quiche

Elkezdett hiányozni a nyár és az ízei, így készítettem egy fogást, ami friss, színes és zöldséges, mégis az év bármely szakaszában elkészíthető. Quiche-t sütöttem, provence-i fűszerrel. Rozét kínáltam hozzá, amit egész évben nagyon szeretek és szintén illik minden évszakhoz és bármikor…

Csirkés articsókás quiche Tovább
Sonkás quiche tészta nélkül

Sonkás quiche tészta nélkül

Húsvétra is tökéletes reggeli vagy könnyű ebéd ez a lepény. Sonka, sajt és tojás a fő hozzávalók, tehát abszolút ünnep-kompatibilis cuccról van szó. Ami viszont nincs benne: tészta! Nincs az alján az a bizonyos vajas-lisztes alap, ami ugyan nagyon finom, ahogy roppan, majd omlik, de sokat nehezít az…

Sonkás quiche tészta nélkül Tovább