Az egészséges francia


Csirkés egytálétel gombával és kelkáposztával

Csirkés egytálétel gombával és kelkáposztával

Az őszi csirkés egytálételem egyetlen nagy lábasban készül, tele zöldséggel és sok-sok ízzel. A finom szósz tejterméktől mentes. 1,2 kg csirkecombot (alsó és felső comb vegyesen) megforgatok teljes kiőrlésű lisztben, majd kevés olívaolajon lepirítom őket. Ha megvagyok,…

Csirkés egytálétel gombával és kelkáposztával Tovább
Kókuszos, lime-os pohárkrém almakompóttal

Kókuszos, lime-os pohárkrém almakompóttal

Dessert au verre au coco et au lime

Vannak bevált ízkombinációk, amiket nagyon szeretek. Ilyen a málna-étcsokoládé, a rumos dió és a mák-citrom páros. És most rendkívül boldog vagyok, mert találtam még egyet! Ez pedig a kókusz és a lime barátsága. Hihetetlenül mennek egymáshoz és most egyetlen pohárban még…

Kókuszos, lime-os pohárkrém almakompóttal Tovább
Kolbászos karfiol, csőben sütve

Kolbászos karfiol, csőben sütve

Fázós vagyok, és ősszel szó szerint érzékenyen érintenek a csípősebb reggelek és a hűvös naplementék. Szeretnék ilyenkor kicsit felmelegedni: jobban vonzódom a rusztikus felé, és olyan hangulatba hoznak a halvány napsugarak is, hogy legszívesebben verset írnék. Na, nem! Inkább…

Kolbászos karfiol, csőben sütve Tovább