Csak két hozzávaló kell ehhez a zseniális recepthez: édesburgonya és tojás. Sem liszt, sem tej, sem hozzádott cukor nem szerepel az összetevők között. Tiszta íz, tiszta étel, amit nem lehet abbahagyni. Nem zengek ódákat: próbáljátok ki!
A recept annyi, hogy megfőzök egy…
Almaszezon van és az almafáim túlzás nélkül mázsaszám teremnek, így most almát almával eszem, sőt, iszom, és nem tudom megunni!
A normandiai palacsintám szuper képességei számosak: dupla palacsinta szimpla sütéssel, teljes kiőrlésű lisztből és cukor nélkül. Egészséges,…
Az utolsó cukkinivirágok ideje közeledik. Nem tudom, lesz-e termés még azokból, amik most nyílnak rikító sárgán, én mindenesetre levágtam belőlük párat, és megsütöttem egy omlettben. Szédületes lett.
A cukkinivirágok gyönyörű teremtmények, és mint most kiderült…
Kísérleteztem és jelentem, végül sikerült intenzív ízű kókuszpalacsintát készítenem, ami természetesen cukormentes is! Az eredeti terv az volt, hogy a tészta kizárólag kókuszlisztből készül, de a renitens alany sajnos nem mutatta a palacsintává válás jeleit, sem nyersen, sem sütés közben. Így némi…
Imádom a sajtokat! A tejtermékek nagy részét tudom nélkülözni, tejet, vajat egyáltalán nem eszem, de a sajt nagy kedvencem. Legjobban a brie-ért és a camembert-ért vagyok oda!
Most muszáj volt megjutalmaznom magam, így készítettem két expressz sós tortácskát.
Salátával…
Ebben a nyár végi hőségben gyönyörűen érnek a paradicsomok! Lekapkodtam egy szép tálnyit a kertben, és elkészítettem az egyik szezonális kedvencemet, a paradicsom-palacsintát. Finom, friss, variálható étel. (Ha két-négy szem főtt, tört krumplit is keversz a masszához,…
Saját paradicsomból készítettem ezt a tündéri, sós clafoutis-t. Pontosan 24 szem nagyobbacska koktélparadicsomot szüreteltem, így erre a mennyiségre optimalizáltam a receptet. Az én kertemben a…
Házikó, faluban, északon, minden ablak nyitva estétől-reggelig. És csoda történt: reggel 21 fokot mértem a konyhában. Egy óra múlva persze már 24 volt, de nem azért, mert 5 percre meggyújtottam a…
Nem vicc, és amilyen fura kimondani és meghallani, annyira finom! Általában is vonzanak a zöldségből készült desszertek, így mindig is szerettem volna kipróbálni a cukkinit süteményben. Most, hogy itt a szezon,…
Tudom, tudom, nálunk főleg sósan eszik. De semmi sincs kőbe vésve, édesen is mennyei a bundáskenyér! Mielőtt azt mondod, fúj! - próbáld ki! Franciaországon kívül is számos néven és változatban ismerik a pain perdu-t, az elveszett kenyeret - édesen. És hogy miért elveszett? Mert…