Frissítő, hidegen is nyerő lepény. Az omlós tészta teljes kiőrlésű lisztből és olívaolajból készül. A lepény intenzív ízét a feta, a fokhagyma, a rozmaring és a dijoni magos mustár adja.
Első lépésként a lepény tetejének valót készítem elő: 2 vékony, 25-30 cm-es…