Piros, sárga, zöld - a legjobb nyári színek és egy friss, könnyű étel. Elstartoltak a kerti cukkinik!
Finom, zsenge és saját! A kertben termett cukkiniból készült étel mindig finomabb és a szezon elkezdődött. Ilyenkor lehet a legjobbakat kapni a piacon is, szóval a lényeg: szerezz be két kisebb…
Húsvétra is tökéletes reggeli vagy könnyű ebéd ez a lepény. Sonka, sajt és tojás a fő hozzávalók, tehát abszolút ünnep-kompatibilis cuccról van szó. Ami viszont nincs benne: tészta! Nincs az alján az a bizonyos vajas-lisztes alap, ami ugyan nagyon finom, ahogy roppan, majd omlik, de sokat nehezít az…
Szeretnéd valami finommal meglepni Valentin-napon a szerettedet? De hát miért ünnepelnél akkor, amikor mindenki? Ha vele akarsz lenni és enni, csináld meg ezt a vacsorát már ma! Vagy holnap! Mesterfogás valakivel, aki fontos nekünk. Ez a lazac parmentier.
A sajtos krumpliréteg alatt fokhagymás…
A napokban ismét találkoztunk az articsókával. Articsókákkal, mert rögtön kettő is érkezett. Régebbről már ismertük egymást, frissen és konzervben is. Néha pizzán. De ezek nem voltak emlékezetes randevúk.
Nálunk idegen ez a mediterrán növény, nem írhatom azt, hogy kimentem…
Fázós vagyok, és ősszel szó szerint érzékenyen érintenek a csípősebb reggelek és a hűvös naplementék. Szeretnék ilyenkor kicsit felmelegedni: jobban vonzódom a rusztikus felé, és olyan hangulatba hoznak a halvány napsugarak is, hogy legszívesebben verset írnék. Na, nem! Inkább…
Házikó, faluban, északon, minden ablak nyitva estétől-reggelig. És csoda történt: reggel 21 fokot mértem a konyhában. Egy óra múlva persze már 24 volt, de nem azért, mert 5 percre meggyújtottam a…