Az egészséges francia


Petit fours: kókuszos mézeskalács

Petit fours: kókuszos mézeskalács

Ismét egy jolly joker: csak semmi kézügyesség, és maximális siker! Puha és nagyon illatos aprósüti, ropogós mandulával.  A kókuszos mézeskalács elkészítése Összekeverem a száraz hozzávalókat: 12,5 dkg kókuszlisztet, 1,5 dkg kókuszreszeléket, 13 dkg teljes kiőrlésű…

Petit fours: kókuszos mézeskalács Tovább
Kókuszpalacsinta francia paradicsomlekvárral

Kókuszpalacsinta francia paradicsomlekvárral

Crepe au coco á la confiture de tomate

Kísérleteztem és jelentem, végül sikerült intenzív ízű kókuszpalacsintát készítenem, ami természetesen cukormentes is! Az eredeti terv az volt, hogy a tészta kizárólag kókuszlisztből készül, de a renitens alany sajnos nem mutatta a palacsintává válás jeleit, sem nyersen, sem sütés közben. Így némi…

Kókuszpalacsinta francia paradicsomlekvárral Tovább
A legcukibb clafoutis - ilyet még nem láttál!

A legcukibb clafoutis - ilyet még nem láttál!

Meggyes-kókuszos pite liszt és hagyományos cukor nélkül

Egy újabb meggyes/cseresznyés pite? Ne legyints, mert ez tényleg különleges! Úgy képzelem, ilyet a mesékben sütnek az anyókák. Csak friss gyümölcsből készíthető el, a fagyasztott ide nem lesz jó. Tehát most érdemes megcsinálni, amikor a meggynek és a cseresznyének is szezonja…

A legcukibb clafoutis - ilyet még nem láttál! Tovább