Olyan könnyeden akarok főzni, mint a franciák és szeretem a konyhájukat is. Szeretek enni, de még jobban szeretnék egészséges maradni. Mai és hagyományos recepteket főzök egészségesen, sok ötlettel. Mangeons comme les francais!
A receptekben a "hozzáadott cukortól mentes" és a "cukormentes" kifejezések arra utalnak, hogy az ételbe a konyhai elkészítés során nem kerül répa-, szőlő-, fruktóz-, nád-, kókuszvirág stb. cukor. Az édesítés más módjait is igyekszem kerülni, legyen szó mesterséges vagy természetes szerekről. A kész hozzávalók (pl. növényi tej) tartalmazhatnak rejtett cukrokat, illetve minden egyéb hozzávaló tartalmazhat cukrot (pl. gyümölcsök, aszalványok, csokoládé, ha nem jelölöm külön, hogy cukormentes.).
A cél egy egészségesebb étkezés, és nem dietetikai javaslatok, tanácsadás.
Ha szeretnél kapcsolatba lépni velem, itt teheted meg: azegeszsegesfrancia(kukac)gmail.com
Karakteres ízű, teljes kiőrlésű keksszel kísérleteztem, íme a tökéletes eredmény. És az új szerzeményemet is kipróbálhattam végre: az Eiffel-torony formájú sütiszaggatót. Persze a keksz bármilyen formára alakítható.
19 dkg teljes kiőrlésű lisztet elkevertem 20 dkg…