Az egészséges francia


Édeskrumplis brownie sokféle dióval

Édeskrumplis brownie sokféle dióval

Vegán, tejtermék-mentes, hozzáadott cukor-mentes brownie

Nem tudom megunni a diót, ebbe a sütibe négyféleképpen is belekerült. A tésztában dióolaj van, amitől az illatos és aromás lett. A dióolaj a süteményben jellemzően francia csavar, van, hogy fehérborral kerül a kevert tésztába, és együtt eszméletlen jók. Másodszor, darált dió is van a tésztámban,…

Édeskrumplis brownie sokféle dióval Tovább
Petit fours: cicamancs

Petit fours: cicamancs

Nagy kedvencem a cicamancs, mert úgy dekoratív, hogy közben nem kell hozzá sem különleges forma, sem extra kézügyesség. És nagyon szájban olvadós! Hozzáadott cukortól mentes. Ehhez az apró sütihez egy jó tésztát kell készíteni és ennyi az egyik titok. Ehhez 25 dkg puha vajat…

Petit fours: cicamancs Tovább
Bundáskenyér, te édes!

Bundáskenyér, te édes!

Le pain perdu

Tudom, tudom, nálunk főleg sósan eszik. De semmi sincs kőbe vésve, édesen is mennyei a bundáskenyér! Mielőtt azt mondod, fúj! - próbáld ki! Franciaországon kívül is számos néven és változatban ismerik a pain perdu-t, az elveszett kenyeret - édesen. És hogy miért elveszett? Mert…

Bundáskenyér, te édes! Tovább