Hűsítő citromos süti, könnyű és hozzáadott cukortól mentes. Vajaskeksz alapon egy nagyon selymes savanyú krém. Carré au citron a becsületes neve, vagyis citromkocka. Behűtve a legfinomabb. Nyáron kötelező desszert! A limonádésüti elkészítése A sütőt bekapcsolom, 180 fokra előmelegítem. Robotgép…

Három hozzávalóból megvan ez a szép kis meleg előétel, összesen pedig 20 percet kell foglalkozni vele, hogy az asztalra tehessem. Megéri, nem? Ha valamit nem szeretek, az a spárga tisztítása. A ragadós, csúszós nedvet ki nem állhatom, eredmény nélkül siklik rajta a hámozó, aztán jó, ha a kezem…

A fougasse a franciák lepénykenyere, elsősorban Provence-hoz kötik, de minden régióban sütik. Levél vagy búzaszem formára készítik. Az olasz focaccia rokona: mind a kettő a Római Birodalom idején került a konyhákba. Olajbogyóval elsősorban délen készítik. A tészta a pizzatésztához hasonló, így…

Nemsokára itt a szabadföldi eper, ami nem csak desszertekhez való, próbáljátok ki, és tegyétek salátába is! Nem fogjátok megbánni. Ez az egyszerű saláta előételnek készült, már saját rukkolából, és két hét múlva már saját epret is tudok használni hozzá. A salátához tányéronként egy jó marék…

Élénken foglalkoztat olyan desszertek készítése, melyeknek alacsony a szénhidráttartalma, és nem is túl édesek. Inkább különleges finomságok, mint édesítőszer ízű desszertpótlékok. Ezért nagyon vártam már, hogy kipróbálhassam a quinoát, ami nem gabona, hanem mag, pehelyként pedig kifejezetten jól…