Az édeskömény amellett, hogy fűszernövény, többféle gyógyhatással is rendelkezik. Étvágyjavító hatása révén kiválóan alkalmas arra, hogy lábadozók étrendjébe építsük, és azért is, mert számos vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul antibakteriális hatású. A köhögést is csillapítja, görcsoldó…

Tele van ízzel ez a könnyen összerakható étel. Zöldség, gyümölcs, hús, sajt alkotja: salátán kívül nem is kell hozzá köret. A körte most terem a kertemben, rengeteget, így jövök még körtés receptekkel. A nyerő négyes a tányéron: aromás körte, gomba, krémes kék sajt…

Csőben sültet, azaz gratint általában úgy készítek, hogy tanácstalanul benézek a hűtőbe, és az ott lévő dolgok pont adják magukat hozzá. Látok bent zöldségeket, egy vagy két jóféle, árválkodó sajtot. Aztán nekilátok és csak szemmértéket használok. No, de most! Mindent…